食品安全是企業的社會責任

          一直以來，“食品安全”作為社會熱點話題，為社會各界所廣泛關注。在提倡綠色食品、健康食品的今天，不時發生的食品安全事故，令人們憂心忡忡。食品安全問題，既關系到每個人的身體健康和生命安全，也關系到經濟發展和社會穩定。

        食品安全問題如今已成為衡量人們生活質量、社會管理水平和國家法制建設的一個重要方面。對企業來講，食品安全問題，不僅是其生產流程是否具有科學管理性的衡量指標，同時也事關企業的社會責任。

       在當日發布的《加多寶涼茶產品質量白皮書》中，提到企業應該以高品質的產品質量回報消費者，積極踐行企業社會責任。龐振國在當日舉行的《加多寶涼茶產品質量白皮書》發布會上表示加多寶作為正宗涼茶的傳承者、涼茶行業的開創者和領導者，18年來始終把提供高品質正宗涼茶作為最大的社會責任。產品品質對加多寶而言是企業的生命線，也是不可逾越的底線。加多寶很早就按照美國FDA要求，建立了質量追溯機制，以保證到達消費者手中的每罐涼茶都有品質保證。

構建360度品質管理體系

       在政府對食品安全愈來愈重視的背景下，如何從源頭上確保食品安全，成為食品企業不得不思考的問題。據介紹，加多寶為把控質量關，打造了加多寶涼茶“360度品質管理體系”。龐振國向媒體解讀了加多寶的360度品質管理體系。他說：“加多寶目前已建立一套體系，涉及原材料質量安全保障、生產設施與體系的質量保障、生產環節的質量管理、供應商質量風險控制及產品安全與功效科學研究五大品質管理環節。”

       “在上游原料方面，加多寶采用"公司+基地+農戶"合作種植和定向采購的模式在9個省建立了29個種植基地，種植面積12萬多畝。從種苗選育、本草種植、田間管理、采收加工、原料驗收、原料處理、提取、濃縮、無菌灌裝、調配、灌裝、封蓋、殺菌、噴碼、裝箱、產品放行出廠、售后服務及追溯反饋等環節，形成"360度品質管理體系"。”

　　龐振國指出為了把控原料質量水平的穩定和均衡，公司建立了一支80多人的隊伍專門負責種植基地的管理及技術指導。在生產檢測方面，一罐加多寶涼茶從基地選擇到出廠需要經過55道檢驗環節、460項質量檢測指標，每批產品需進行5342項檢測，有效保證了提供消費者的加多寶涼茶都是高品質的正宗涼茶。

正宗配方與工業化創新結合

　　加多寶在獨家傳授的秘方基礎上又根據傳統涼茶制作工藝，開創了“集中提取，分散灌裝”的現代化工業生產模式，其中“中草藥加布料器”、本草提取自動控制系統和“外部管式加熱提取”、“多級連續反滲透膜濃縮系統及使用該系統進行濃縮的方法”等多項技術獲得國家專利技術，保證涼茶生產的標準化和產品新鮮度、品質、口感的一致性。

       由加多寶研制成功的涼茶濃縮汁技術，不僅實現了中國飲料行業生產方式的歷史性突破，而且還為涼茶產業的發展作出了重大貢獻。加多寶這一技術上的創新，在原汁原味地保留本草植物中的營養成分和香氣的同時，也確保了涼茶品質、口味上的均一性，并首次獲得有"食品界奧斯卡"之稱的"全球食品工業獎"。

       加多寶通過對企業自身應履行社會責任的深刻認識，構建了全面履責的質量管理體系，更進一步融合了技術上的創新，逐漸蓄積能量，為企業可持續發展的未來奠定了基礎。